ÄTA UPPFÖRANDE

Video: ÄTA UPPFÖRANDE

Video: ÄTA UPPFÖRANDE
Video: gott uppförande? 2024, Maj
ÄTA UPPFÖRANDE
ÄTA UPPFÖRANDE
Anonim

Ätbeteende är en av förutsättningarna för att överleva: en person är vad han äter.

Samtidigt är ätbeteende ett sätt för social interaktion. I kommunikation organiserad kring måltider är maktmanifestationer möjliga (tills chefen dyker upp, ingen av de underordnade vågar äta), underkastelse ("Du är den första"), skryt ("Det är vanligt i vår familj att bara använda hög- kvalitetsprodukter!”), etc.

Tvångsmetoder är kända för barn ("Du kommer att äta vad jag sa", "Tills du äter slutar du inte lämna bordet", "Käften och ät!"). För vuxna är matregler också ett av sätten att utöva auktoritet ("Vågar inte gå in i köket före middagen", "Ta inte från bordet").

Innehållet på menyn är också viktigt: var och en av oss har några regler för hälsosam, korrekt, välsmakande näring. Det finns ett uttryck "dietidentitet" som är kulturellt och familjärt bestämt näringsnormer.

Ätbeteende kan orsaka äktenskapliga och intrafamila motsättningar och ömsesidiga påståenden. Och i vissa fall till och med bli orsaken till ouppfylld kärlek. 34-åringen bjöds på middag av en ny, ganska bekant som han verkligen ville komma närmare. Lusten till närhet försvann i det ögonblick flickan lade en tallrik framför honom, på vilken en grönsakssallad klädd med majonnäs, potatismos, tre bitar stora kotletter och en bit bröd låg tätt intill. Från en sådan kulinarisk blandning försvann både mannens gastronomiska och sexuella aptit, och flickan blev förknippad med en ond sjuksköterska från ett dagis, som tvingade henne att äta "alla möjliga otäcka saker".

Matvanor är mycket vägledande: en person med hög status i familjen börjar en ny maträtt och äter inte längre nästa gång, och resten av familjen kan börja äta först efter det (Wilson, "Alpha -män äter först. scruffs får resterna ").

Ätbeteende korrelerar med självkänsla och respekt för andra människor. En gästvänlig, respektfull värdinna som väntar på gäster ägnar stor uppmärksamhet åt valet av produkter, menyer, dukning och andra nyanser i samband med mat. Och vice versa, ett kallt kvinnas hjärta vill inte mata någon; när man väljer en meny gäller oftast det enda kriteriet - snabbt och enkelt.

Attityden till nära människor kan mycket ofta bestämmas av hur dessa nära och kära matar oss: övermatning, mycket ofta betyder det att de inte ges på något annat område; underfed - det är lättare här - de bara spottar på oss; ta hänsyn till vår smak - kärlek, respekt, uppskatta; de vill till varje pris övertala oss att äta vad vi äcklar - ta inte hänsyn till våra egna; de blir kränkta över att vi inte kan äta allt som erbjöds oss - de visar själviskhet.

Det finns en parallell mellan att äta och sexuellt beteende; när du väljer en sexpartner är det värt att uppmärksamma hans matvanor, som den mest korrelerade med sexuell stil.

Att äta i närvaro av andra människor kan också indikera respekt, försummelse, avsky och aptitlöshet.

Patologiska ätstörningar är komplexa existentiellt-psykosomatiska händelser som inte talar om en lokal sjukdom, utan om en systemisk kränkning av mänsklig interaktion med världen. Mat kan symbolisera förstörelse eller seger över ett otillgängligt föremål, det vill säga fungera som en analog av aggression.

Många heliga ritualer använder matsymbolik. I många kulturritualer finns arketypiska symboler som skålen och brödet. På kvällen innan han häktades bryter Jesus påskbrödet för sina lärjungar: "Ta, ät, detta är min kropp."Vid varje kristen gudstjänst förvandlas bröd och vin till Kristi kropp och blod som konsumeras av hjorden. I katolicismen förstås denna omvandling inte symboliskt, utan bokstavligen.

Metoden och proceduren för bakning av brödprodukter i många kulturer har utvecklats under många århundraden och har något mer än att tillfredsställa gastronomiska behov.

Beroende av mat kan göra en person till en slav för världen, medan vägran från dess bokstavliga användning (en person kommer inte att leva av bröd ensam) befriar en från detta beroende och förvandlar mat till ett sakrament av gudomligt liv.

Ätbeteende är utan tvekan ett budskap laddat med tecken och symboler.

Rekommenderad: